Brutthermometer oder Winkelthermometer sind zur Temperaturkontrolle in Flächenbrütern oder Motorbrütern. Sie haben eine Sicherheitsblase, die Skala ist in Celsius und sie sind mit einer Alkoholfüllung (kein Quecksilber) ausgestattet. Der Brutthermometer hat eine gestrichelte Linie bei 38,3 Celsius mit einer halben Gradeinteilung.
